Tojiro brauðhnífur með viðarskafti – 235mm F737

235 mm langa blaðið er úr ryðfríu stáli og er þunnt, sem tryggir sveigjanleika blaðsins. Hnífurinn er langur sem gerir manni kleift að ná löngum góðum strokum í gegnum brauð sem mynda beinan skurð.

Viðhald:
Gæða hnífa á aldrei að setja í uppþvottavél. Heitt vatn á að duga og sápa ef þörf er á. Best að nota mjúkan svamp.
Best er að geyma hnífinn þar sem blaðið er verndað, t.d. á hnífasegli á vegg. Þegar gengið er frá blautum hníf er lang best að strjúka yfir hann með þurrum klút eða pappír til að ná mestri bleytu af honum. Það eykur endingu blaðsins og handfangsins.